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O que é bom para passar na tábua de carne?
Cera de abelha – Além do óleo mineral, também utilizamos nas tábuas de madeira da Asteristic cera de abelha, pois ela ajuda a selar o óleo para dentro da madeira, além de evitar a proliferação de bactérias. O recomendado é sempre passar a cera depois do óleo, pois ela cria uma barreira impermeável na superfície que segura o óleo por mais tempo, consequentemente, aumenta o período de proteção da tábua de corte. Acabamento é feito com óleo mineral e cera de abelha Na imagem acima é possível ver a diferença de uma tábua antes e depois de termos passado o óleo mineral e a cera de abelha. Os dois trazem vida à madeira, além de protegê-la. Essa é uma tábua de corte da Asteristic feita com dois tipos de madeiras nobres (Abiu e Cumaru) E os benefícios de utilizar cera de abelha na tábua não param por aí, ela também repara aquelas marcas indesejáveis deixadas pelas facas.
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O que fazer para limpar a tábua de carne de madeira?
Faça a limpeza usando detergente neutro e água quente ou fervente. A água fervente é uma boa escolha, pois já elimina parte das bactérias. Não use esponjas ou fibras abrasivas, pois isso ajuda a abrir sulcos na madeira. Uma esponja ou escova macia é suficiente para remover os restos e manchas do seu utensílio.
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Que óleo usar na tábua de carne?
Em vez de óleo de cozinha ou óleo mineral, uma alternativa é usar cera de abelha ou óleo tungue, encontrados em lojas especializadas. Esses produtos ajudam a manter a tábua impermeável e diminuem a passagem de sabor e de aroma da madeira para o nosso alimento.
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Que óleo é bom para passar na madeira?
Óleo de linhaça refinado. O óleo de linhaça é usado há séculos para proteger e acabar madeira. É sem dúvida um dos acabamentos para madeira mais populares do mundo. Protege a madeira, seca lentamente e dá um acabamento quente com lustro discreto que acentua os veios da madeira.
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Qual o óleo que passa na madeira?
Óleos – Acabamentos em óleos são muito apreciados e populares entre marceneiros, pois tendem a destacar muito bem o caráter da madeira, sem modificar tanto a sua cor e textura. Feitos de produtos naturais, são bastante fáceis de aplicar e manter. Eles acompanham os movimentos naturais da madeira, hidratando-a e impermeabilizando-a. 
© Kelly Marken Geralmente os óleos são mais utilizados em peças que não fiquem tão expostas ao sol e chuva. Óleos podem ser utilizados inclusive para utensílios de cozinha, como tábuas e colheres, por exemplo. Nesse caso, deve-se atentar para que não sejam tóxicos, e não passem sabor para os alimentos. Óleos minerais funcionam bem para esse uso.
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Como limpar tábua de carne com bicarbonato e vinagre?
Como fazer a limpeza correta da sua tábua de carne 
A madeira é naturalmente um material poroso, com o decorrer do tempo pode apresentar pequenas fissuras e rachaduras nas tábuas de madeira, facilitando o abrigo de mofo, bolor e bactérias. A tábua de corte de madeira não pode ser limpa na maquina de lavar louça, porque podem rachar facilmente, deve ser lavada com água morna e detergente neutro, enxaguada com água limpa e seca logo em seguida com a ajuda de um papel toalha.
- Evite prepara qualquer espécie de carne na tábua de madeira, incluindo peixes, aves e carne bovina.
- Quando não estiver em uso, sua tábua de carne deve ser mantida em um local seco, longe da umidade que pode acumular sujeira, mofo e bolor.
- Antes de utiliza-la para preparar alimentos, faça uma lavagem completa.
É necessário dizer que a limpeza e desinfecção são duas coisas distintas, realizar uma limpeza rápida pode proporcionar uma superfície limpa, mas não necessariamente higienizada da forma correta. Realizar a higienização ira eliminar bactérias e evitar a sua propagação.
Limpe a tábua com vinagre e esponja macia e limpa, utilize um frasco de spray para facilitar na limpeza, o vinagre é um bom desinfectante natural, esse tipo de limpeza pode ser realizado depois de cada utilização, deixe a solução por uns 5 minutos, enxague com água e depois seque com a ajuda de um papel toalha. Mantenha a sua tábua de plástico, acrílico, vidro ou madeira limpa, faça uma pasta consistente utilizando bicarbonato de sódio, sal e água, esfregue a solução de limpeza com a ajuda de uma esponja limpa, quando estiver terminado, enxague com água, seque e guarde em um local apropriado. Podemos fazer um higienização a cada mês utilizando uma colher de água sanitária em um litro de água, deixe o utensílio submerso em um balde apropriado juntamente com a mistura, deixe agir por 20 minutos, esfregue em seguida para uma melhor limpeza, enxague com água, seque e guarde em um local apropriado.
Se a sua tábua de corte acumular odores e cheiros dos alimentos que já foram preparados, esfregue-a toda com sal e a metade de um limão. Tábuas de corte, principalmente a de madeira, desgastam com o decorrer do tempo, elas podem desenvolver fissuras difíceis de limpar, ou podem simplesmente acumular odores desagradáveis.
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Como tirar mancha de tábua de cortar carne?
Esqueça o detergente: jeito mais eficaz e prático de limpar tábua de carne é com limão Item indispensável em qualquer cozinha, a tábua de carne precisa ser muito bem higienizada para evitar o acúmulo de bactérias em sua superfície. E você sabia que um truque com limão e sal é mais eficaz do que o detergente para fazer a limpeza? O cheiro ruim e possíveis manchas escuras que ficam impregnados na tábua de carne desaparecem facilmente com uma higienização de limão e sal.
A forma de limpar corretamente a tábua de corte é muito simples: basta espalhar um pouco de sal na superfície e esfregar com a metade de um limão, espremendo levemente para liberar aos poucos o suco. Em seguida, deixe descansar por alguns minutos e enxágue a tábua normalmente sob água corrente. Seque bem com um pano de prato limpo ou papel toalha e deixe a tábua exposta ao sol ou em um ambiente bastante arejado para secar completamente.
: Esqueça o detergente: jeito mais eficaz e prático de limpar tábua de carne é com limão
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Como recuperar tábua de carne mofada?
Limpeza de tábua de polietileno branca – A aparência de uma tábua de carne branca manchada não é agradável, não é? Infelizmente é muito comum que isso ocorra em tábuas de plástico. Deixá-las de molho na água sanitária pode ajudar. Mas, se você estiver lidando com uma mancha mais insistente, faça uma pastinha com uma colher de chá de bicarbonato de sódio, uma colher de chá de sal, e uma colher de chá de água, e esfregue bem.
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O que usar para impermeabilizar tábua de carne?
Colheres de pau que emboloram ou tábuas que quebram: você sabe cuidar dos utensílios de madeira da sua cozinha? O designer de peças Patrick Afornali, da Cannelle Design, trabalha há dez anos com madeira e ensina cuidados básicos para manter tábuas e colheres “como novas” por anos: 1 – Hidrate com óleo mineral O óleo mineral é fácil de ser encontrado em farmácias e custa em média R$ 6 (100 ml). Besunte a tábua ainda nova seguidas vezes (quantas vezes for necessário até ficar homogêneo), com intervalos entre as camadas. Após a absorção da última camada, retire o excesso com um pano seco e limpo.
Espere absorver totalmente antes de usar. A manutenção pode ser feita mensalmente, quando a tábua ficar fosca ou demorar para secar ao ser lavada. O mesmo pode ser feito com colheres, mas por ficarem em contato com o calor precisam de manutenção mais frequente. No lugar de óleo mineral, é possível usar cera de abelha ou óleo tungue.
A camada de óleo mantém a tábua impermeável e diminuir a transferência de sabor e aroma da madeira ao alimento. Óleos vegetais como o de azeite de oliva e soja não servem para esta hidratação porque ficam rançosos muito rápido e podem passar esse sabor aos alimentos.2 – Evite água quente Por ser impermeabilizada com óleo, a água quente pode dissolver a camada protetora, tornando a manutenção mais frequente sem motivo.
Use água quente apenas quando a sujeira não sair facilmente, como no caso de caldas, caramelos e gordura de carnes.3 – Lave sem detergente, se possível Sabão e detergente são produtos químicos agressivos, que tiram gordura com facilidade. Caso a tábua não esteja suja de ingredientes com odores fortes, tais como alho e peixe, a dica é passar água fria, sem precisar da esponja.
Se preciso, pode-se usar o lado áspero da esponja, mas será preciso reforçar o tratamento com óleo mineral depois que a tábua secar.4 – Seque à sombra Secar tábua e colheres ao sol pode criar rachaduras na madeira, o que aumenta a chance de alojamento de bactérias e o risco de contaminação cruzada.
Evite a tentação de secar em forno baixo pelo mesmo motivo. O ideal é deixar os utensílios de madeira secarem em locais bem ventilados e à sombra. Se a madeira estiver muito úmida e não houver ventilação para secar, ela pode embolorar.5 – Lixe a tábua É normal que tábuas de madeira com uso intenso apresentem marcas do fio da faca.
“É para isto que a tábua serve. Precisa ser de uma madeira macia para absorver o impacto da faca, sem danificar o fio”, explica Afornali. Para renovar o aspecto da tábua, pode-se polir com folhas de lixa grão 120 a 220, dependendo da densidade da madeira.
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Que tinta usar para pintar tábua de carne?
Cansou de explicar pros seus convidados o que é determinado prato? Escreve o que é então! Ao invés de ter bandejas para usar só no Natal, que tal uma ideia versátil, para usar no dia-a-dia e também nas festas? 😉 O truque é dar um tchans na boa e velha tábua de corte de verduras e carnes 🙂 com tinta de quadro negro & giz. 
Tábua de madeira Tinta esmalte acetinada preta Pincel ou rolinho de pintura* Fita crepe Giz
*Se você optar por pincel, escolha um de seda, de boa qualidade. Se não tem prática, melhor optar pelo rolinho 😉 COMO FAZER: TUTORIAL PARA CUSTOMIZAR TÁBUA DE CORTE 
PASSO 1: A ideia nesse tutorial é só pintar uma parte da tábua, onde não será colocada a comida, essa área deve ser demarcada com a fita crepe. Passe o dedo muitas vezes sobre a fita crepe para garantir que fique bem selada. PASSO 2: Com um rolinho (ou um pincel), carregado com pouquíssima tinta, pinte a região desejada.
A dica é: pintar longe da fita, e passar o rolinho próximo da fita apenas quando estiver quaaase seco. Assim a tinta não “sangra”. Na primeira demão, o resultado ainda vai ficar falho, mas a segunda provavelmente já será suficiente para cobrir tudo. PASSO 3: Espere o tempo de secagem recomendado pelo fabricante antes de escrever com o giz.
O dcoracao.com já ensinou que uma boa ideia é passar o giz por toda a superfície preta, antes de escrever nela. TRUQUE! Coloque o giz de molho em água antes de escrever. O giz molhado vai escrever mais nítido e melhor. ♥︎ Sim, pra quem acompanha o dcoracao.com, o post de hoje vai parecer déjà vu.
Mas ó: não é. A gente já mostrou como fazer sousplat da mesma forma. Hoje a ideia é transformar as tábuas em bandejas 😉 ♥︎ Esses post foi uma parceria da @casaevideo com o dcoracao.com, Por isso, quase todos os produtos usados nessa produção você consegue encontrar facilmente em qualquer loja da rede ;-).
Tutorial: faça uma tábua de frios customizada com tinta de lousa! Reviewed by dcoracao.com – redação on 12/05/2015, Cansou de explicar pros seus convidados o que é determinado prato? Escreve o que é então! Ao invés de ter bandejas para usar só no Nata.
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Pode passar óleo de linhaça em tábua de carne?
Esse óleo de linhaça Machado pode ser utilizado em tábuas de corte de carne ou ele é tóxico? Bom dia, o fabricante não recomenda seu uso em tábuas de carne ou qualquer outra superfície de madeira que tenha contato com alimentos.
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