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Como se chama carne de sol na Bahia?
O Festsol f atravessou fronteiras e hoje é conhecido não só na Bahia, mas também em várias partes do País. E tudo por conta do sabor da carne e da forma inigualável de ser servida.
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Qual a melhor carne do sol da Bahia?
A melhor carne de sol de Salvador – O Picuí
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Quanto custa a carne em Salvador?
Já uma carne moída de 1ª sai por R$ 33,00 o quilo e de 2ª por R$ 24,00. Porém se for até São Cristóvão o filé Mignon sem cordão fica por R$ 45,99, a alcatra sai por R$ 30,99, o chã de dentro sai a R$ 28,99. O quilo da carne moída de acém fica por R$ 22,40 e músculo por R$ 20,99.
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Como chama carne de sol no nordeste?
Típica do nordeste brasileiro, a carne de sol, denominada também carne de vento e carne do sertão, é um método de conservar alimentos de origem animal salgando-se e secando-se, em local coberto e bem ventilado, peças de carne, em geral bovina. Apesar do nome, não é exposta aos raios solares.
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Quanto custa 1 kg de picanha em Salvador?
R$ 57,99 /Kg.
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Quanto custa um quilo de carne em Salvador?
CARNE EM SALVADOR É A MAIS BARATA DO PAÍS – Bahia Economica “O preço da arroba subiu de R$ 190 para R$ 290 desde o início da pandemia em Salvador. Os comerciantes locais estão trabalhando com uma margem negativa de 20%, desde março quando iniciou a pandemia.
- Mas por incrível que pareça, Salvador tem a carne mais barata do Brasil”, diz Júlio César, presidente do Sindicato das Indústrias de Carnes e Derivados da Bahia (Sincar-Ba).
- A arroba do boi subiu de R$ 180 para R$ 290.
- Economistas apontam que a alta está relacionada com as vendas para fora.
- O Brasil exportou, de janeiro a setembro, 10% a mais em volume de carnes do que no mesmo período de 2019.
De acordo com levantamento do Tribuna realizado em açougues de Salvador, na terça-feira (3), na Pituba, a alcatra sai por R$ 34,00, o chã de dentro R$ 33,00, o filé mignon com cordão é encontrado por R$ 46,00 com cordão ou R$ 56,00 sem cordão. Já uma carne moída de 1ª sai por R$ 33,00 o quilo e de 2ª por R$ 24,00.
- Porém se for até São Cristóvão o filé Mignon sem cordão fica por R$ 45,99, a alcatra sai por R$ 30,99, o chã de dentro sai a R$ 28,99.
- O quilo da carne moída de acém fica por R$ 22,40 e músculo por R$ 20,99.
- Na região da 7 Portas o alcatra completo custa R$ 38,99, o chã de dentro R$ 31,99 e a Picanha R$ 44,99.
O chã de fora para carne moída fica por R$ 27,99. Segundo o IBGE, a carne aumentou mais de 4,5% em setembro e pressionou a inflação oficial do país, em outubro, a prévia mostra que o produto continuou subindo: com alta de quase 5%., gerando um acumulado médio de 11% de aumento total no país.
Outra questão, segundo a FGV é que o preço das rações usadas para o trato dos animais são commodities, cujo preço é cotado em dólar. Então o milho e a soja; esses dois grãos também ficaram mais caros porque subiram seus preços em dólar. Os preços devem continuar subindo até dezembro desse ano. E o dólar também estabilizado em torno de R$ 5,60 não favorece a queda de preços de alimentos.
Então a inflação de alimentos deve continuar a pressionar o custo de vida, principalmente das famílias de baixa renda, até o final de 2020. Foto: Agência Brasil : CARNE EM SALVADOR É A MAIS BARATA DO PAÍS – Bahia Economica
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Quanto custa o rodízio do boi preto Salvador?
Não teve pra ninguém. O Boi Preto foi eleito pela 12ª vez a melhor churrascaria, – Por ondecomeremsalvador Atualizado em 3 de janeiro de 2013 6 minutos de leitura 
Não teve pra ninguém. O Boi Preto foi eleito pela 12ª vez a melhor churrascaria de Salvador pela Veja Comer e Beber 2012, com direito a voto de Eden, inclusive. E embora a gente tenha começado o ano em clima de dieta, terminamos 2012 comemorando em alto nível com as melhores carnes da cidade, sem arrependimento. Demorou, mas o Boi Preto chegou ao Onde Comer em Salvador. 
Boi Preto. O atendimento: excelente. Primeiro fator que faz valer a pena pagar mais caro por um bom churrasco. Desde a entrada, percebe-se a atenção diferenciada e o valor que o restaurante dá ao cliente. À mesa, a agilidade e a prestatividade de todos os garçons, volantes e do rodízio, também se destacam.
Algo que valorizamos muito num rodízio, porque, vamos combinar, tem coisa mais chata do que ficar com a mão levantada um tempão esperando que aquele garçom distraído te veja? Pois no Boi Preto, isso não aconteceu nenhuma vez com a gente. O local: ótimo. É triste ver o abandono que está o Aeroclube, especialmente quando pensamos o quanto a vista do Boi Preto tinha tudo pra ser linda com aquele marzão bem à frente.
E só por isso a localização não é melhor, porque não há qualquer dificuldade para se chegar à churrascaria ou estacionar (há estacionamento na porta). O lugar também não parece deserto, especialmente porque a entrada é bem iluminada. 
Fachada. (Fonte: Google Street View) O ambiente: excelente. Uma churrascaria é uma churrascaria. E mesmo com muito bom gosto na decoração, mais clean, o Boi Preto oferece um ambiente característico da culinária que se propõe a fazer. Não é arrumado demais nem de menos.
Tudo na medida. De dia, a iluminação fica basicamente por conta das grandes janelas que dão para a orla. À noite, o salão é iluminado por lustres no teto e paredes. O buffet de saladas, frios e alguns pratos quentes que fica no centro do restaurante praticamente compõe a decoração com suas cores e garrafas de azeite.
Em resumo, podemos dizer que é um restaurante bonito e agradável com um toque de sofisticação. 
Salão principal. (Fonte: Site Churrascaria Boi Preto) 
Buffet de saladas e frios. (Fonte: Site Churrascaria Boi Preto) A comida: excelente. Ser doze vezes campeão sem deixar a peteca cair não deve ser fácil. E entendemos o porquê do título na nossa última visita. Não basta ser bom, tem que ser bom sempre, ter padrão.
E o Boi Preto cumpre bem esse papel. Além do buffet de saladas, frios e alguns pratos quentes, a churrascaria ainda oferece entradas e acompanhamentos que são pedidos e servidos diretamente à mesa, tudo com a mesma qualidade das carnes. Tem os tradicionais pãezinhos de queijo, camarões ao alho e óleo e acompanhamentos básicos como arroz, feijão tropeiro, batatas fritas, anéis de cebola, queijo coalho, mas a casa oferece outras opções maravilhosas como as casquinha de siri e o polvo,
Ambos incrivelmente saborosos. Vale a pena, ainda, pedir ao garçom a salada da casa, com folhas, manga, morango, tomates e palmito. 
Casquinha de siri. 
Camarão. 
Polvo. 
Queijo coalho. 
Salada. Ao lado do buffet de saladas, os amantes da culinária japonesa podem encontrar um sushi bar com algumas opções de sushis e sashimis fresquinhos, Eden aprovou. 
Sushis, sashimis e afins. Mas vamos ao que interessa: as carnes. São diferenciadas mesmo, não tem como negar. Aí, já viu: é coraçãozinho pra lá, linguicinha pra cá, filé especial, filé ao alho, cupim, bife ancho, carne de sol, costelinhas, porco, salmão e carneiro numa variedade muito boa pra quem gosta da carne. 
Carneiro. 
Costela de boi. 
Salmão. De sobremesa, ficamos com duas delícias do carrinho: a torta de nozes e a sobremesa de morango e chantilly, Muito boas. Não somos de comer sobremesa em churrascaria, mas pediríamos essa torta novamente com certeza. 
Sobremesa: torta de nozes. 
Sobremesa de morango e chantilly. Para beber, ficamos com a boa e velha H2O e o Limoncello no final. Isso, sim, é uma refeição. A conta: justa. Vamos à hora da verdade. O buffet do Boi Preto custa R$ 86,90 por pessoa. Mais as bebidas não alcoólicas e os 10%, a conta fica em torno de R$120, R$ 130 por pessoa. Aí você pensa: dá pra comer um bom churrasco em Salvador pagando menos de R$ 50 pelo rodízio? Dá. Tem a mesma qualidade? Não tem. Vale a pena? Aí depende do quanto você come e gosta de carne. Pra gente, o preço praticado pelo Boi Preto é diretamente proporcional à qualidade dos produtos e serviços, mais a quantidade, claro. Não dá pra ir sempre, mas achamos justo. Classificação final: excelente. O Boi Preto veste a camisa de melhor churrasco da cidade sem decepcionar. Excelentes carnes e atendimento, um bom buffet e um ambiente agradável. Reiteramos nosso voto no restaurante na Veja Comer e Beber 2012/13 e esperamos que a qualidade permaneça a mesma durante muitos anos. Indicamos paracomemorações, famílias, ir a dois e pra quem come muito, claro. Endereço: Av. Octávio Mangabeira, s/n (em frente ao Aeroclube). Bairro: Jardim Armação Telefone: (71) 3362.8844 | 3371-1429 Lugares: 350* Horário: 11h30/16h e 19h/0h (sex. a by Browse to Save” href=”http://vejabrasil.abril.com.br/salvador/restaurantes/boi-preto-27727#”>dom, sem intervalo)* Site: http://www.churrascariaboipreto.com.br/ * Informações retiradas do site da Veja Comer e Beber. Digite e pressione a tecla ENTER para buscar ou ESC para sair.
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