Para Que Um Pedaço De Carne Cozinhe Mais Rapidamente?

Para que um pedaço de carne cozinhe mais rapidamente pode se introduzir nele um espeto metálico isso se justifica pelo fato?

Exercícios de Vestibular com Gabarito – 1, (PUC-RS) No inverno, usamos roupas de lã baseados no fato de a lã: a) ser uma fonte de calor. b) ser um bom absorvente de calor. c) ser um bom condutor de calor. d) impedir que o calor do corpo se propague para o meio exterior.

E) n.d.a Ver Resposta Alternativa d) impedir que o calor do corpo se propague para o meio exterior.2, (PUC-SP) Analise as afirmações referentes à condução térmica: I – Para que um pedaço de carne cozinhe mais rapidamente, pode-se introduzir nele um espeto metálico. Isso se justifica pelo fato de o metal ser um bom condutor de calor.

II – Os agasalhos de lã dificultam a perda de energia (na forma de calor) do corpo humano para o ambiente, devido ao fato de o ar aprisionado entre suas fibras ser um bom isolante térmico. III – Devido à condução térmica, uma barra de metal mantém-se a uma temperatura inferior à de uma barra de madeira colocada no mesmo ambiente.

Podemos afirmar que: a) I, II e III estão corretas. b) I, II e III estão erradas. c) apenas I está correta. d) apenas II está correta. e) apenas I e II estão corretas. Ver Resposta Alternativa e) apenas I e II estão corretas.3, (Mackenzie) Dos processos a seguir, o único onde praticamente todo o calor se propaga por condução é quando ele se transfere: a) do Sol para a Terra.

b) da chama de um gás para a superfície livre de um líquido contido num bule que está sobre ela. c) do fundo de um copo de água para um cubo de gelo que nela flutua. d) de uma lâmpada acesa para o ar que a cerca. e) de um soldador para o metal que está sendo soldado. Bacharel em Meteorologia pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) em 1992, Licenciada em Matemática pela Universidade Federal Fluminense (UFF) em 2006 e Pós-Graduada em Ensino de Física pela Universidade Cruzeiro do Sul em 2011.
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Para que serve a lei de Fourier?

Resumo sobre lei de Fourier –

A lei de Fourier afirma que o fluxo de calor em um corpo varia de forma proporcional à variação de temperatura. Ela é calculada pelo produto entre a condutividade térmica, a área da secção transversal e a variação de temperatura, todas divididas pela espessura da parede. O fluxo de calor é inversamente proporcional à espessura da parede. A unidade de medida do fluxo de calor é o Watt. A lei de Fourier é um conteúdo que pode ser cobrado de diversas formas no Enem, com exemplos práticos, teoria e até cálculos usando sua fórmula.

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O que é um condutor térmico de exemplos?

Quando colocamos dois corpos com temperaturas diferentes em contato, o calor tende a transferir-se espontaneamente do corpo de maior temperatura para o de menor temperatura até que ambos fiquem em equilíbrio térmico, ou seja, com temperaturas iguais. A transferência de calor entre dois corpos ocorre até que ambos fiquem em equilíbrio térmico. A transferência de calor entre os corpos pode ocorrer por meio de três processos, que são: condução, irradiação e convecção térmica, Denomina-se condução térmica o processo de transferência de calor em que as partículas de uma região com maior temperatura transferem sua agitação térmica para as partículas de uma região vizinha com temperatura inferior.

A condução térmica depende do material de que um determinado objeto é feito. Os materiais que diminuem o fluxo de calor entre os corpos, impedindo que o calor entre ou saia de um corpo, são denominados isolantes térmicos, como é o caso da madeira, plástico, isopor, lã, entre outros. Já os materiais que transmitem facilmente calor de um corpo para o outro são considerados bons condutores térmicos, e os melhores exemplos desse tipo de material são os metais, que, por isso, são utilizados na confecção de panelas, ferros de passar, etc.

Os bons condutores térmicos apresentam um arranjo atômico ou molecular que tem a propriedade de transferir calor para os átomos ou moléculas em suas proximidades até que todo o objeto entre em equilíbrio térmico. Para compreender melhor, tomemos como exemplo uma barra metálica, que é uma boa condutora térmica.

1. Aproximando-se uma das extremidades dessa barra de uma fonte de calor, as moléculas recebem energia e passam a vibrar com maior intensidade.
2. Essa movimentação é transmitida para as moléculas de sua vizinhança, que também passam a vibrar e continuam transferindo energia até alcançar a outra extremidade da barra.

Para que ocorra a transferência de calor por condução térmica, é necessário que exista um meio material para que o calor possa propagar-se. Apesar de se tratar de um processo mais frequente em sólidos, também pode ocorrer nos gases e líquidos. Não pare agora.

Tem mais depois da publicidade 😉 A propriedade física que mensura o quanto um corpo pode conduzir calor é a condutibilidade térmica. Os bons condutores térmicos apresentam um alto valor de condutibilidade térmica, enquanto os isolantes possuem baixa condutibilidade térmica. Outro fator que depende da condutibilidade térmica é a sensação térmica.

Uma situação que descreve essa dependência é o fato de sentirmos a maçaneta metálica de uma porta mais fria do que a madeira da qual a porta é feita, mesmo as duas estando sob a mesma temperatura. Essa sensação térmica de frio ocorre porque a maçaneta tem a condutibilidade térmica maior do que a da madeira, portanto a transferência de calor da mão para a maçaneta ocorre mais rapidamente do que para a madeira.

• Aplicações da condução térmica Em nosso cotidiano, encontramos várias aplicações da condução térmica, tanto dos bons condutores quanto dos isolantes térmicos.
• As panelas que utilizamos para cozinhar são feitas de ferro, que é um material que absorve melhor o calor recebido pela chama do fogão.
• Já o cabo da mesma penela é feito de madeira, que é um bom isolante térmico e não se aquece da mesma forma que a panela.

As caixas de isopor e os recipientes de plástico são utilizados para conservar a temperatura dos alimentos. Como são isolantes térmicos, esses materiais evitam as trocas de calor entre o alimento e o meio externo, e a temperatura mantém-se constante por muito mais tempo. O isopor é utilizado para conservar a temperatura dos alimentos. As latinhas de metal utilizadas para armazenar bebidas resfriam muito mais rápido do que as garrafas de vidro ou de plástico. Isso ocorre porque o metal é um bom condutor térmico e permite a saída do calor do líquido no interior da lata mais rapidamente.
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Quais são as três maneiras pelas quais o calor se propaga?

A propagação de calor pode ocorrer de três modos: por condução, convecção e irradiação. Enquanto a propagação por irradiação se dá mesmo na ausência de matéria (vácuo), a propagação por condução exige o contato entre os objetos que trocarão calor e a propagação por convecção envolve a movimentação da matéria.
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Qual forma de propagação de calor ocorre em um espeto de churrasco de metal colocado no fogo?

Condução – A condução é o processo de propagação do calor que se dá por transferência de energia entre as partículas, desse modo, ela necessita de um meio para ocorrer, Esse processo pode ser percebido quando se aquece uma das extremidades de uma barra metálica. Condução de calor por uma barra metálica. No início, ao tocar a extremidade da barra que está distante da fonte de aquecimento, percebe-se que ela está fria, mas após certo tempo, sente-se que ela também está aquecendo. Se a fonte de aquecimento for retirada, a barra tende a alcançar o equilíbrio térmico,

• Assim, toda a barra tende a atingir uma mesma temperatura.
• A explicação para esse fenômeno é dada pela transferência de energia entre as partículas da barra,
• As moléculas mais próximas da fonte de aquecimento recebem energia e agitam-se com maior intensidade.
• Essa agitação provoca colisões com outras moléculas próximas, resultando na transferência de energia e consequentemente na agitação dessas outras moléculas.

Esse processo propaga-se por toda a barra (meio de propagação). É devido à condução que a xícara fica aquecida quando contém um líquido quente e que o cabo da panela esquenta quando ela é colocada no fogão aceso, por exemplo. A xícara fica aquecida quando contém café. O cabo da panela aquece enquanto o alimento é preparado. 🎯 Simulador de Notas de Corte Enem : Descubra em quais faculdades você pode entrar pelo Sisu, Prouni ou Fies 🎯
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Qual a função do espeto de ferro no churrasco?

O espeto para churrasco é um item essencial para a preparação de um churrasco de qualidade. Isso porque ele é responsável por fixar em sua extensão diferentes tipos de carne. As opções disponíveis em nosso catálogo são bastante resistentes e duráveis, pois são de ferro niquelado ou feitas de aço.
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Quando usar a transformada de Fourier?

A Equação do Calor Numa Haste Infinita – Uma aplicação da Transformada de Fourier se dá na solucionar equações diferenciais parciais. Nestes nestes casos assumimos que tanto u como \dfrac (ou \partial u / \partial y ) tendem a zero quando x\rightarrow \pm \infty, Estas restrições se verificam na grande maioria das aplicações como a Equação do Calor numa haste infinita. Vamos resolver a equação $$k\frac = \frac,\;\;\;\;\; -\infty 0,$$ sujeita a $$u(x,0) = \left\ 1, & |x|\leq 1\\ 0,&|x|>1 \end \right.$$ Este PVIC modela a temperatura em uma haste infinita. Aplicando a Transformada de Fourier na função u(x,t) obtemos $$\mathscr \left\ = \int\limits^ _ dx} = U(\alpha,t).$$ Por propriedades enunciadas, temos que $$\mathscr \left\ (x,t) \right\} = -i\alpha U(\alpha,t)\;\;\;e\;\;\; \mathscr \left\ (x,t) \right\} = -\alpha^2 U(\alpha,t).$$ Agora, observe que $$\mathscr \left\ (x,t) \right\} = \int\limits^ _ (x,t)e^ dx} = \frac \int\limits^ _ dx}= \frac U(\alpha,t).$$ Agora, substituímos na equação do calor e obtemos a seguinte equação $$-k\alpha^2 U(\alpha,t) = \frac U(\alpha,t) \Rightarrow \frac U(\alpha,t)+ k\alpha^2 U(\alpha,t)=0.$$ Obtemos uma EDO de primeira ordem cuja solução é dada por $$U(\alpha,t) = ce^,$$ A Transformada de Fourier para a condição inicial, pela tabela de Transformadas é dada por $$\mathscr \left\ = \frac } = U(\alpha,0). $$ Portanto, $$c=\frac } $$ e assim, $$U(\alpha,t) = \frac } e^,$$ Pela integral de inversão $$u(x,t) = \mathscr ^ \ = \frac \int\limits^ _ d\alpha} = \frac \int\limits^ _ } e^ e^ d\alpha}$$
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O que diz a teoria de Fourier?

A teoria de Fourier diz que qualquer sinal, ou imagens, pode ser expresso como uma soma de uma série de sinusóides (senos e cossenos). No caso de imagens visuais normais ( I ), essas são variações sinusoidais na intensidade luminosa da imagem.
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Onde é usada a transformada de Fourier?

A Transformada de Discreta de Fourier Bi-dimensional (Jean Baptiste Joseph Fourier, matemático francês – 1768 a 1830) é uma ferramenta matemática de grande aplicabilidade na solução dos problemas de processamento digital de imagens (sinais bi-dimensionais) pois, muitas vezes, é conveniente a mudança do domínio do tempo
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Qual e o melhor isolante térmico?

A escolha dos melhores materiais para isolamento térmico – A capacidade do isolamento térmico é expressa no baixo coeficiente de condutividade térmica (CTT). Quanto menor o coeficiente, melhor o resultado obtido pelo material. Entre os principais isolantes térmicos utilizados atualmente estão a cerâmica, a lã de vidro e o poliestireno expandido (EPS Isopor®), sendo o terceiro o mais recomendado em todos os tipos de construção, tanto no Brasil como no mundo todo.

O baixo índice de dissipação de calor desse material isolante possibilita maior conforto térmico e economia significativa com acondicionamento térmico. Além disso, o EPS se destaca nessa e outras aplicações da construção civil por unir eficiência, praticidade economia e sustentabilidade.98% composto de ar, 100% reciclável, além de altamente resistente a impactos, mofo, umidade e radiação térmica, o poliestireno expandido garante proteção, leveza e durabilidade para as estruturas e os acabamentos da obra.

Agora, para garantir todas as vantagens desse material, é indispensável buscar fornecedores verdadeiramente confiáveis e capazes de te ajudar a atender às particularidades da sua construção. Nesse caminho, a Knauf Isopor® pode ser sua principal parceira, especializada nos desafios da construção civil! Líder mundial no processamento de peças de EPS Isopor®, a Knauf apresenta um portfólio completo para as aplicações da engenharia e arquitetura, em conformidade com as principais normas e certificações de qualidade!
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Qual e o pior condutor de calor?

Os metais, a exemplo da mencionada vareta, são bons condutores de calor, enquanto a lã de vidro, a borracha e a madeira são maus condutores.
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Qual material transmite mais calor?

O que são condutores térmicos? – Os metais condutores térmicos são aqueles que apresentam muita facilidade para fazer a troca de calor. É assim com a maior parte dos metais e ligas metálicas – mesmo porque o cobre e o alumínio, que são os que apresentam maior potencial de condutividade térmica, são alguns dos elementos mais abundantes na natureza.

Em termos práticos, a condução acontece pelo contato entre moléculas capazes de fazer a transferência de energia cinética para suas moléculas vizinhas, ou seja, efetuam uma troca de calor de maneira rápida e simples, sem a necessidade de um intermediário. Os condutores realizam essa troca de calor até chegar a um equilíbrio térmico.

Se formos pensar em um exemplo cotidiano, existe uma velha técnica que nossos antepassados utilizavam (e até hoje algumas pessoas ainda a aplicam) de pegar um líquido quente e resfriá-lo misturando com outro mais gelado. A troca de calor entre os dois faz com que se chegue a um equilíbrio térmico.
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Quais são os bons condutores de calor?

Embora não exista um material que conduza de modo perfeito o calor, há vários exemplos que atuam como bons condutores de calor. Alguns deles são a prata, o cobre, o alumínio, o aço e o latão.
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Porque peças metálicas parecem mais?

2) Por que peças metálicas parecem mais ‘frias’ à temperatura ambiente que um pedaço de madeira ou de plástico? R: Os metais são melhores condutores de calor que plástico e a madeira, pois suas moléculas conseguem se agitar com mais facilidade com a presença do calor ou do frio.
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O que e sistema de convecção?

O que é um forno de convecção? – O forno de convecção é um equipamento que possui uma resistência circular com turbina para circulação de calor. Ou seja, esse modelo utiliza uma tecnologia que faz com que o fluxo do ar quente circule uniformemente. Ao optar por um forno de convecção, a sua cozinha, seja ela profissional ou não, ganha inúmeros benefícios, como tempo de cozimento menor, cozimento uniforme, permite temperaturas mais baixas, mais consistência às receitas e economia de energia.
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Qual é o principal modo de transmissão de calor?

A transmissão de calor por irradiação – Para entender o mecanismo da transmissão de calor por irradiação, também chamado radiação, imagine-se sentado próximo a uma fogueira numa noite fria e de frente para ela. Você, naturalmente, sentirá o calor da fogueira transmitido até você e perceberá que a parte da frente de seu corpo, aquela voltada para a fogueira, se aquece mais do que as costas. Mas, como este calor é transmitido até você? A quantidade de calor transmitida até você por condução pelo ar é desprezível, visto que o ar é um bom isolante térmico.

Também será desprezível a quantidade de calor que você receberá por convecção, visto que o ar aquecido irá subir. Podemos afirmar que o calor da fogueira será transmitido até você por um processo diferente da condução e da convecção. O calor da fogueira será transmitido até você pelo processo denominado irradiação.

Na irradiação, o calor é transmitido por ondas eletromagnéticas (ondas de rádio, luz visível, raios ultravioleta, entre outras). Quando estas ondas são raios infravermelhos, também chamadas de ondas de calor ou calor radiante, falamos em irradiação térmica.

1. De modo geral, podemos dizer que qualquer corpo emite radiação eletromagnética, em diferentes quantidades, dependendo apenas de sua temperatura.
2. Quanto mais alta a temperatura do corpo, maior será a quantidade de calor transmitido por irradiação.
3. As ondas eletromagnéticas, como a luz e os raios infravermelhos, podem se propagar no vácuo e, por este motivo, ao contrário da condução e da convecção que só ocorrem através de meios materiais, a irradiação também pode ocorrer no vácuo,

A irradiação é o principal processo de transmissão de calor, pois é através deste processo que o calor do Sol, por exemplo, chega até a Terra e permite a existência de vida em nosso planeta. As ondas de calor não se propagam igualmente em todos os meios.

O vácuo tem transparência total para a propagação dos raios infravermelhos. Os metais e o concreto são praticamente opacos para esse tipo de radiação (absorvem a maior parte da radiação incidente) e certos materiais, como o vidro, o ar e a água são semitransparentes. Em um corpo semitransparente, uma parte dos raios infravermelhos incidentes sofre reflexão, uma parte o atravessa e outra parte é absorvida pelo material.

O aquecimento do corpo é devido à parte da radiação que é absorvida. Devemos ressaltar, ainda, que as superfícies escuras absorvem mais calor radiante do que as superfícies claras e que as superfícies polidas ou espelhadas refletem mais calor radiante do que as superfícies foscas. Saiba mais sobre a Calor e Temperatura nesta aula do canal Curso Enem Gratuito, disponível no Youtube.

Após assistir, revise o que você aprendeu respondendo aos nossos desafios! Desafios Questão 1 (UFMG) Depois de assar um bolo em um forno a gás, Zulmira observa que ela queima a mão ao tocar no tabuleiro, mas não a queima ao tocar no bolo. Considerando-se essa situação, é CORRETO afirmar que isso ocorre porque a) a capacidade térmica do tabuleiro é maior que a do bolo.

b) a transferência de calor entre o tabuleiro e a mão é mais rápida que entre o bolo e a mão. c) o bolo esfria mais rapidamente que o tabuleiro, depois de os dois serem retirados do forno. d) o tabuleiro retém mais calor que o bolo. Questão 2 (UFPA) Um expressivo polo de ferro-gusa tem se implantado ao longo da ferrovia de Carajás, na região sudeste do Pará, o que ensejou um aumento vertiginoso na produção de carvão, normalmente na utilização de fornos conhecidos como “rabos-quentes”, que a foto ilustra. Com base nas informações referidas no texto, analise as seguintes afirmações: I O gás carbônico (CO2) emitido pelos fornos é um dos agentes responsáveis pelo aumento do efeito estufa na atmosfera. II Nas paredes do forno de argila o calor se propaga pelo processo de convecção.

III O calor que atinge o trabalhador se propaga predominantemente através do processo de radiação. IV O deslocamento das substâncias responsáveis pelo efeito estufa é consequência da propagação do calor por condução. Estão corretas somente a) I e II b) I e III c) II e III d) III e IV e) II e IV Questão 3 (UFMT) A coluna da esquerda apresenta processos de termotransferência e a da direita, fatos do cotidiano relacionados a esses processos.

Numere a coluna da direita de acordo com a da esquerda.1 – Condução 2 – Convecção 3 – Radiação ( ) O movimento do ar no interior das geladeiras. ( ) O cozinheiro queimou-se com a colher aquecida. ( ) Energia que recebemos do Sol. ( ) Ar condicionado deve ser instalado próximo ao teto.

Assinale a sequência correta. a) 2, 1, 3, 1 b) 1, 2, 3, 3 c) 3, 1, 1, 2 d) 1, 3, 2, 2 e) 2, 1, 3, 2 Questão 4 (UCSal – BA) Cada vez mais se discute a produção de energia num mundo globalizado e o impacto ambiental causado pela sua produção. Independentemente de ser energia convencional ou alternativa, renovável ou não renovável, a maior fonte é devido ao Sol, direta ou indiretamente.

O Sol não está presente apenas na energia fornecida através a) do petróleo. b) da biomassa. c) da hidroelétrica. d) do vento (eólica). e) do núcleo atômico (nuclear). Questão 5 (PUC – SP) Segundo informações amplamente divulgadas pelos diversos meios de comunicação, a Groenlândia, segunda maior calota de gelo da Terra, armazena 10% do gelo do planeta, ficando atrás apenas da Antártida.

• Segundo dados obtidos pelos satélites, o derretimento (fusão) desse gelo vem acelerando desde o verão de 2004 e os resultados mostram uma redução anual de 240 km da calota de gelo.
• De acordo com as estimativas dos cientistas, esses dados indicam uma contribuição anual da Groenlândia de 0,54 mm na elevação do nível do mar.

Um dos vilões apontados para esse fenômeno é o aquecimento global causado pelo lançamento diário de diversos gases na atmosfera. Esses gases, que são liberados principalmente por veículos e indústrias, dificultam a troca de calor entre a Terra e o espaço, aumentando assim a temperatura média do planeta.

1. A energia térmica produzida pelo Sol é transmitida até a Terra por _ através da propagação de ondas eletromagnéticas na faixa do _.
2. Os espaços ficarão corretamente preenchidos utilizando, respectivamente, as palavras: a) condução, ultravioleta.
3. B) convecção, infravermelho.
4. C) radiação, infravermelho.
5. D) convecção, ultravioleta.

e) radiação, ultravioleta. Você consegue resolver estes exercícios? Então resolva e coloque um comentário no post, logo abaixo, explicando o seu raciocínio e apontando a alternativa correta para cada questão. Quem compartilha a resolução de um exercício ganha em dobro: ensina e aprende ao mesmo tempo.
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O que pode ser usado para manter a temperatura?

Recipientes que conservam melhor a temperatura Feijoada servida em recipiente de cerâmica A propagação do calor por condução nada mais é que o estado de agitação das moléculas dos corpos, em busca do equilíbrio térmico. Isso porque o calor tende a se propagar de molécula para molécula, e esse fenômeno é característico dos sólidos, embora também ocorra com gases e líquidos, mas com menor intensidade.

1. O material onde o processo de condução é muito lento é chamado de mau condutor ou isolante.
2. Nas aulas de Física, quando discutido sobre propagação do calor por condução e isolamento térmico, na maioria das vezes nos lembramos da cozinha.
3. Ela está diretamente ligada ao estudo desse fenômeno.
4. Muitas vezes nos perguntamos o motivo pelo qual a feijoada é servida em recipientes de cerâmica, porque o vidro não estoura quando levado ao forno convencional do fogão ou ao micro-ondas, o motivo pelo qual usamos panelas de alumínio como utensílio básico na cozinha.

Tais objetos são feitos de materiais que conduzem ou isolam suas temperaturas. Quanto aos condutores, podemos classificar o alumínio, por exemplo. Essa classificação se dá pelo fato de o material ter uma maior rapidez no cozimento dos alimentos, ou seja, ele esquenta mais rápido que os demais materiais, e ao ser retirado do fogo, esfria na mesma rapidez com que esquentou, fato que acontece em razão da rápida troca de calor.

1. Já o vidro, mesmo sendo um mau condutor de calor, é capaz de suportar altas temperaturas sem ser danificado.
2. O pirex, por exemplo, é um tipo de vidro delgado, e por isso sua dilatação é mais uniforme, evitando quebra e rachaduras ao ser levado ao fogo.
3. Agora o segredo da feijoada.
4. Então, a feijoada é servida em recipientes de cerâmica, pelo fato desse material conter um tipo de isolamento térmico, ou seja, ao receber a feijoada, a cerâmica entra em equilíbrio térmico com a temperatura do alimento e conserva por um período maior essa temperatura, o que não acontece se a feijoada for deixada na panela de alumínio, por exemplo.

Outros importantes isolantes térmicos usados não só na cozinha, mas em nosso cotidiano são: a borracha, o isopor e a lã; capazes de reter com maior precisão a troca de calor entre os corpos. É a Lei de Fourier que rege de forma física a transmissão de calor por condução entre dois pontos separados por um determinado meio.

Por Talita A. Anjos Graduada em Física Equipe Mundo Educação

: Recipientes que conservam melhor a temperatura
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Como funciona o equilíbrio térmico?

Exercícios resolvidos – 1) Acerca do equilíbrio térmico, assinale as alternativas corretas, com V para verdadeiro e F para falso: I – Para que ocorra o equilíbrio térmico, é necessário que a quantidade de calor contida nos corpos seja igual. II – O equilíbrio térmico ocorre quando as temperaturas entre dois ou mais corpos igualam-se.

III – O calor sempre flui espontaneamente dos corpos mais quentes para os corpos de menor temperatura. IV – Em um sistema termodinamicamente isolado, a soma das quantidades de calor é nula. São verdadeiras: a) Todas as alternativas b) I, II e III c) II, III e IV d) III e IV e) III e IV Resolução: Vamos analisar as alternativas: I – FALSO,

Nessa questão há um erro conceitual acerca do que é calor. Calor é a energia térmica em trânsito entre dois ou mais corpos que apresentem diferentes temperaturas. É errado dizer que um corpo contém calor, sendo o correto dizer que os corpos contêm energia interna.

1. II – VERDADEIRO.
2. A condição de equilíbrio térmico diz que as temperaturas entre dois ou mais corpos devem ser iguais entre si.
3. III – VERDADEIRO.
4. Essa é uma condição fundamental para o equilíbrio de energia.
5. O calor sempre deve fluir de acordo com o gradiente de temperaturas: dos corpos mais quentes para os mais frios.

IV – VERDADEIRO. Os sistemas termodinamicamente fechados implicam que todas as trocas de calor ocorrem apenas entre os integrantes do sistema, nenhuma porção de calor escapa de seus limites. Gabarito : Letra C 2) Duas porções de água pura, a primeira com massa m e temperatura de 50 ºC e a segunda com massa 2 m e temperatura de 20 ºC são misturadas em uma xícara que pode ser considerada um sistema fechado. Gabarito : Letra C
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O que colocar no fundo da churrasqueira de ferro?

Forre sua churrasqueira de ferro com papel alumínio – Isso vai impedir que a gordura ou o sal grosso caiam sobre as superfícies metálicas, o que faz com que enferrujem, além de facilitar na hora de descartar os resíduos – aliás, faça isso em um recipiente não inflamável, para evitar qualquer risco.
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Como funciona o mini espeto?

Mini Espeto Scheer. Faça espetinhos com deliciosas combinações de carnes com vegetais, bacon, camarão, etc. O mini espeto é fácil e prático: acompanha discos que se encaixam no espeto da churrasqueira. Acompanha 6 espetinhos em inox. Se você quiser pode encaixar espetinhos de bambu nos discos.
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Porque a grelha de churrasco é feita de metal?

Muita gente acha que, para fazer um bom churrasco, é só comprar o carvão, a carne, temperar e botar na brasa. Mas quem é churrasqueiro sabe que não é bem assim. Não basta escolher o melhor tipo de carne nem de carvão, por exemplo. Você já pensou no tipo de grelha que usa? Esse acessório interfere diretamente na qualidade do seu churrasco. Existem diversos modelos e tamanhos disponíveis no mercado. São ideais para assar carnes sem osso, e ainda mantêm o suco do alimento. É preciso avaliar quais alimentos você mais gosta de cozinhar para saber qual o tipo de grelha atende melhor a sua necessidade,

Entenda as diferenças de cada um. Tipo de grelha – Argentina Muito comum na Argentina, esse modelo se tornou um dos queridinhos dos brasileiros. A grelha Argentina ProGrill permite que a carne seja assada de forma homogênea. Ou seja, não há o risco de uma parte ficar mais assada que a outra, por exemplo.

Além disso, esse tipo de grelha não espalha a fumaça no ambiente, Isso acontece devido às canaletas que ajudam a escorrer parte da gordura da carne, que é armazenada em um reservatório. Como a gordura não cai dentro da churrasqueira, evita a variação de temperatura e a geração de fumaça. A carne é assada proporcionalmente. Dica de chef

Experimente usar a gordura armazenada para temperar a carne depois que estiver assada.

Material

100% em Aço Inox 304 e madeira nobre; Canaletas muito resistentes, feitas com chapa de 1,2 mm.

Tipo de grelha – Uruguaia Muito utilizada no Uruguai, esse tipo de grelha está ganhando o coração dos brasileiros aos poucos. Na grelha Uruguaia ProGrill, a carne tem maior contato com o fogo. Os vãos possibilitam que o calor se dissipe rapidamente, o que acelera o processo de cocção, Se deseja fazer algo rápido, como um corte de picanha, a grelha Uruguaia é a ideal. Assa mais a carne do que frita, devido ao menor contato com o metal. Grelha Barra 6mm Desmontável ProGrill Material

100% em aço inox 304 e madeira nobre; Barra maciça de 6 e 8 mm (maior durabilidade do material e retenção de mais calor).

Tipo de grelha – Barra Chata Uma ótima opção para fazer hambúrguer na churrasqueira, a grelha Barra Chata ProGrill está ganhando cada vez mais espaço no mercado brasileiro. Esse tipo de grelha tem uma superfície maior de metal, por isso, retém mais calor, o que ajuda a fritar a carne, além de assá-la, Você consegue manipular os alimentos com bastante facilidade, seja um burger ou qualquer outro tipo de carne. Material

100% em aço inox 304 e madeira nobre; Barra Chatas maciça de 13 mm (maior durabilidade do material e retenção de mais calor).

Tipo de grelha – Chapa Também conhecida como moedeira, é um tipo de grelha mais tradicional no mercado brasileiro. Quase todo mundo com uma churrasqueira em casa tem ou já teve uma. Ideal para fazer peças inteiras, a grelha Chapa ProGrill também é uma ótima opção para assar pão de alho e legumes, por exemplo. Com um excelente custo benefício, é bem leve e proporciona bastante contato entre o alimento e o fogo. Com furos menores e em formato oblongo, facilita a limpeza em relação as outras grelhas de Chapa disponíveis no mercado. Material

100% em aço inox e madeira nobre; Chapas de inox 1,2mm.

Tipos de grelha – Dupla Bastante tradicional, a grelha Dupla ProGrill é ideal para o preparo de alimentos mais sensíveis, como peixes. Também é indicada para assar frango, linguiça ou qualquer alimento que precise ficar preso, É bastante versátil, porque prende o alimento entre as duas grelhas, o que facilita na hora de virar o alimento. Você pode virá-lo sem medo que ele caia. Porém, não é indicada para cortes mais grossos ou peças inteiras. Com furos menores e em formato oblongo, facilita a limpeza em relação as outras grelhas Dupla disponíveis no mercado. Raspador Multifuncional ProGrill Raspador Multifuncional Estrela ProGrill Muito útil, o raspador também pode ser comprado à parte, caso a grelha que você escolheu não venha com ele de brinde. São dois modelos disponíveis em nosso site. #grelha #grelhaargentina #grelhauruguaia #grelhabarra #grelhachata #grelhadupla #inox304
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Alice Fernandes Melo