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Para que serve cada lâmina do processador?
Mas afinal para que serve cada peça? – – Miniprocessador para grãos: para moer café, por exemplo. – Lâmina de corte: esta eu uso quase sempre que ligo o produto. Para picar cebola, tomate, alho, queijo, pão também é usada para fazer carne moída. – Batedor de massas: use para mexer massas de bolo, pão e até quibe e macarrão! Sempre que for para misturar sem triturar, uso esta peça.
Disco emulsificador: bate clara em neve. – Discos fatiadores/raladores grossos: use este para fatiar ou ralar tomate, pepino etc. – Discos fatiadores/raladores finos: use este para cenouras e queijo, por exemplo. – Disco de granulação: serve para ralar chocolate, queijo parmesão e batatas. – Disco para batatas fritas: isso mesmo.
Ele corta as batatas em palitos rapidamente!
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Tem como fazer carne moída no processador?
O processador não vai moer a carne, mas vai garantir que ela esteja picada em pedaços tão pequenos, que você vai conseguir preparar uma grande variedade de receitas, como almôndega, hambúrguer e quibe. Mas, cuidado se deixar a carne muito tempo no processador ela pode virar um patê!
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Como moer carne de frango no processador?
Dicas fáceis para moer carne de frango | Indústria Rural – Artigos sobre o agronegócio destinado a produtores rurais 
O mercado da carne de frango tem passado por mudanças, nos últimos anos, devido às novas exigências do consumidor. Além do frango desossado e a frango a passarinho, as pessoas procuram pela carne processada, pois lhes garante maior praticidade e rapidez no preparo.
O filé de frango, por exemplo, é um dos cortes que apresenta maior demanda, por ser uma carne magra e com baixas calorias, pertencente à categoria de cortes nobres. Cortes nobres da carne de frango Outros cortes de frango são considerados nobres, como as coxas e sobrecoxas, que também são comercializadas a preços mais altos.
“Geralmente, a desossa manual em linha segue uma sequência de cortes predeterminados, para se obter os produtos com boa apresentação e máximo rendimento”, afirma Ana Teresa Péret Dell Isola, professora do, Peito, coxas e sobrecoxas desossados Não apenas o peito pode ser vendido em filés, como também as coxas e sobrecoxas do frango.
- Seguindo técnicas específicas, é possível retirar os ossos e agregar maior valor ao produto.
- Além disso, a desossa do frango permite que a carne de frango seja processada em forma de hambúrgueres e almôndegas, que são comercializados congelados.
- Processamento da carne de frango em casa Para moer carne de frango em casa, basta comprar peito, coxa ou sobrecoxa desossados.
Estes são os melhores cortes para se fazer hambúrgueres ou almôndegas de frango caseiros. Primeiramente, lave os pedaços com água corrente. Se preferir deixe-os de molho em água com vinagre de maçã. Após alguns minutos, basta lavá-los novamente para completar a higienização e eliminar bactérias,
Em seguida, seque os pedaços com papel toalha. Em uma tábua, com a ajuda de uma faca bem afiada, corte os pedaços de frango em cubos de aproximadamente 2,5 cm. Depois, coloque-os em um multiprocessador. O procedimento deve ser feito com o botão pulsar pressionado, diversas vezes, por alguns segundos, até que os cubos de frango estejam moídos.
A consistência da carne de frango moída depende do gosto da pessoa. Conheça os, Leia o artigo, Fontes: ehow.com.br; cpt.com.br Andréa Oliveira 10-12-2018 Processamento de Carne Sabor do churrasco, tudo para torná-lo ainda mais delicioso Basta preencher os campos abaixo para receber o material por e-mail:
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Quais são as 3 funções de um processador?
Um processador é uma espécie de microchip especializado. A sua função é acelerar, endereçar, resolver ou preparar dados, dependendo da aplicação.
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Tem como desfiar carne no processador?
Frango desfiado no processador – O processador também pode ser um grande aliado para quem quer obter um frango desfiado. A dica é colocar a carne já cozida no eletrodoméstico. Então, só é preciso pensar em quão desfiada você quer que fique a carne, para retirá-la do aparelho assim que obter a textura desejada.
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Qual a diferença do triturador para o processador?
Qual é a diferença entre processador e liquidificador? – O liquidificador tem a função de liquidificar, misturar, triturar e, principalmente, deixar os alimentos mais densos, já que ele tira o ar dos alimentos. Já o processador não só mistura, mas também corta, fatia, rala, mistura, processa.
Ele também é mais resistente a ingredientes mais rígidos, como castanhas e legumes crus. Muitos multiprocessadores também têm a função do liquidificador ou acompanham o copo do eletrodoméstico junto ao kit de lâminas e utensílios. Portanto, se for necessário usar os dois eletrodomésticos, compensa investir num kit completo que já tenha as duas funções.
Análise completa sobre o processador Philco PH900 Turbo : tire suas dúvidas sobre o aparelho.
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Tem como desfiar carne no processador?
Frango desfiado no processador – O processador também pode ser um grande aliado para quem quer obter um frango desfiado. A dica é colocar a carne já cozida no eletrodoméstico. Então, só é preciso pensar em quão desfiada você quer que fique a carne, para retirá-la do aparelho assim que obter a textura desejada.
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