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Qual o valor de espetinho de carne?
R$ 42,99 /Kg.
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Quantos espetinho rende 1 kg de carne?
Experimente usar cubos de alcatra – Assim como o patinho moído, a alcatra é uma excelente carne para montar espetinhos para vender. Neste caso, 1 kg da peça cortada em cubos médios também costuma render 10 espetos caprichados. Aqui, a ideia é que você corte a carne em pedaços padronizados, adicione azeite, sal, pimenta e os temperos de sua preferência.
Depois, os distribua pelos espetos e, então, é só levar para grelhar. Caso a ideia seja montar espetos para vender, lembre-se de comprar uma quantidade maior de carne (10 kg rendem 100 espetos, por exemplo) e prontinho! Obs.: Caso você queira otimizar o uso da carne, uma boa dica é fazer espetinhos mistos de carnes alternadas com vegetais (como tomate-cereja e cebola).
Neste caso, com 1 kg de carne, é possível montar mais de 10 espetinhos. Apenas lembre-se de incluir no orçamento o valor dos vegetais que serão usados no preparo.
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Quanto cobrar por pessoa em um churrasco?
Em média, o valor por pessoa pode variar entre R$ 42 e R$ 120. Essa variação se deve a outros fatores, como o tipo de alimentação que será servida.
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Qual o lucro de um espetinho de churrasco?
Qual é o lucro na venda de espetinhos de churrasco? – Além de saber como preparar espetinhos de churrasco para vender, também é necessário entender a questão financeira do seu negócio e ver se dá para lucrar. Vamos supor um cálculo básico para entender o custo e o lucro aproximado na venda dos espetinhos.
- Aqui, não vamos levar em consideração os custos com palitos, temperos, sal e outros itens, pois tudo isso é variável.
- Vamos pensar apenas no custo da carne.
- Caso você trabalhe com um tipo mais barato, custando cerca de R$ 23,00 o quilo, dá para fazer cerca de 10 espetinhos com 1 kg de carne, ou seja, cada espetinho terá o custo de R$ 2,30 apenas na peça.
Supondo que você venda cada espetinho por R$ 3,50, seu lucro bruto será de R$ 1,20 por produto. Considerando que você esteja em um bom ponto de venda para churrasquinho, poderá vender entre 100 e 150 por dia, Então, seu faturamento poderá ser de mais de R$ 300,00 por dia.
Geralmente, a margem de lucro líquida de quem vende espetinhos, depois de tirar todos os custos, fica entre 15% e 30% do valor faturado. Então, caso você consiga essa média vendendo 100 espetinhos, no final do dia você terá um lucro de R$ 105,00. Em 25 dias de trabalho, daria um lucro de R$ 2.625,00, apenas nos espetinhos! Pense que você ainda pode lucrar na venda de bebidas e nos acompanhamentos, em que, normalmente, a margem de lucros é mais alta.
Para ajudar nessa hora, use a “Planilha de Controle de Vendas” que a Saipos criou! Aperte no banner e baixe grátis agora mesmo!
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Quanto custa para montar um espetinho?
Quanto custa para montar um espetinho bar? – A venda de espetinhos é um serviço rápido, barato e com diversas opções de sabores, sendo uma ótima saída para quem deseja algo simples e descontraído para comer. Assim, não só é uma solução para o consumidor como, também, para o empreendedor.
Pois o investimento inicial é baixo, o controle do negócio é fácil, o custo operacional é menor e as margens de lucro são positivas. Dessa forma, é claro que você também deve entender o mercado na região em que vai montar um restaurante de espetinho bar, entendendo o perfil do seu público-alvo e analisando os concorrentes diretos.
Tratando-se da estrutura, a maior parte do investimento do seu espetinho bar ficará por conta da compra dos itens de trabalho. Como uma churrasqueira, freezers e outros produtos utilizados para o preparo e venda dos produtos. Além disso, também deve-se levar em conta a decoração do ambiente, na qual você pode usar a criatividade para deixar tudo com a cara da sua marca.
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Quantos espetos vem em um pacote?
Cada pacote de contém 10 espetinhos de carne.
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